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酒店洗碗机如何实现安全操作呢?

发布时间: 2021.04.21 浏览次数:  
对于酒店洗碗机来说,安全操作是非常重要的,那么在实际的操作过程中要如何实现安全操作呢?



1.每次使用时必须检查电气线路是否破损,出现问题时及时联系专业电工来处理,方可投入使用。
2.熟悉并掌握本岗位危险源极其预防措施。
3.定期对设备进行保养维护,定期检查电加热器是否安全可靠。工作前要求:
4.开动气泡清洗过程中,水位控制好,不能把水溢流在地面以防滑到,加入餐洗净、消毒液时要按要求配比,确认水温正常使用。
5.设备在运行过程中严禁把手伸向传动与转动部位,清洗餐具时按顺序逐一开动设备,确认设备性能良好。
6.餐具在清洗过程中检查餐具是否完好,不能投入缺损的餐具,以防发生意外。
7.清洗传送出口的餐具,及时放置在控水设施内,如设备在运行中速度过快,根据要求调整好频率。
8.清洗完毕后,逐一关闭相关部位电源,及时排空容器内废水,并消毒清洗。
9.工作结束后及时关闭电源,清理场地卫生,保持现场清洁。

因此酒店洗碗机使用过程中要注意这些细节,确保其良好的性能。


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