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如何合理的使用酒店洗碗机呢?

发布时间: 2021.05.05 浏览次数:  
对于酒店洗碗机来说,合理的使用是非常重要的,那么要如何正确的使用酒店洗碗机呢?

1.洗碗机应水平放在平坦的地面上,同时要远离煤气灶、腐蚀性气体,更好靠近水龙头和排水道,并且要保证进水管和出水管顺畅,防止弯折或打结,也不要将重物压在胶管上,保证进水出水正常。
2.洗涤的餐具中不能夹带其他杂物,要将餐具上的食物碎渣等物全部清除掉,否则容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果,也容易损坏机器本身。往洗碗机内放餐具时,餐具不应露出金属篮外。比较小的杯

子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞。器具应顺序摆放,不要叠压放置,以免影响洗净度。洗涤时标准的餐具排列应该是这样的:碗篮的下层放小盘子,小盘子右边放椭圆形盘子,椭圆形盘子右边放中等大小的盘子

,然后依次将大盘子、饭碗和汤碗置于侧面,杯架上放茶杯和酒杯,叉子方向应向上,筷子前端要向下。
3.使用洗碗机专用洗涤剂来清洗餐具,可以有效消除脏污。专用洗涤剂属于低泡沫、高碱性物质,因此不能直接用手接触进行洗涤,以免灼伤皮肤。

因此在使用酒店洗碗机进行餐具清洗时要做好这些细节。

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